resep chese pancake avocado sauce

CHESEE PANCAKE AVOCADO SAUCE

Lembutkan cream cheese dengan garpu agar lebih mudah larut dalam susu.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Pancake:
250 ml susu cair
50 gram cream cheese
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
1 sendok makan gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
25 gram margarin lelehkan

Bahan Saus:
300 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
5 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
100 gram daging avokad blender halus
1/4 sendok teh pasta vanila

Cara Pengolahan :

1. Pancake, panaskan susu. Masukkan cream cheese. Aduk sampai larut.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan campuran susu cair. Aduk rata.
4. Tuang di campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
5. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik dan biarkan matang.
6. Saus, rebus susu, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Angkat.
7. Masukkan advokad yang diblender dan pasta vanila. Aduk rata.
8. Sajikan pancake dengan sausnya.