CHIKEN POP TORTILLA

CHIKEN POP TORTILLA

Cara lain menyenangkan dan membahagiakan keluaega adalah dengan menyajkan hidangan-hidangn yang nikmat dan disukai seluruh anggota keluarga. Dengan menyajikan chicken pop tortilla seperti ini adalah salah satunya. Tak sulit dalam mengolahnya, Anda yang sedang belajar pun pasti mampu menyajikannya dengansempurna.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 lembar tortilla
50 gram mayones, aduk rata bersama 2 sendok makan saus sambal
100 gram iceberg lettuce, iris kasar

Bahan Isi:
2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
2 siung bawang putih, haluskan
½ sendok teh garam

Bahan Pencelup:
300 ml air es

Bahan Pelapis (aduk Rata):
300 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
minyak untuk menggoreng

Cara membuat chicken pop tortilla:

1. Isi, lumuri ayam dengan garam dan bawang putih. Diamkan 20 menit.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Panaskan tortilla di atas pan antilengket sampai berwarna sedikit kecokelatan.
4. Ambil selembar tortilla. Tambahkan letus dan ayam. coret-coret dengan mayones. Gulung dan padatkan.

Untuk 4 porsi