resep vegetable pancake

VEGETABLE PANCAKE

Vegetable Pancake ini bisa menjadi pilihan untuk menu sarapan pagi anda bersama keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kol iris halus
100 gram wortel parut kasar
1/4 buah bawang bombay, iris halus
3 lembar daging asap iris panjang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung terigu
2 butir telur kocok lepas
2 sendok makan saus hoisin untuk olesan
25 gram mayones

Cara Pengolahan :

1. Campur kol, wortel, bawang bombay, daging asap, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuang adonan. Ratakan bentuk bulat diameter 10 cm. Balik dan biarkan matang.
4. Oles dengan saus hoisin. Semprot dengan mayones. Tarik bergantian dengan tusuk gigi.