Resep Pajoen, Gorengan Lezat Ala Korea

Bahan Pajoen: Daun bawang (bisa juga menggunakan kucai) tepung terigu air gula secukupnya garam secukupnya cabai merah (bisa dimasukkan bisa tidak) Bahan saus: 2 sdm pasta kedelai Korea (soybean paste) 1 sdm cuka makan 1 sdt gula atau madu 1 siung bawang putih cincang 1 sdt wijen sedikit lada Cara membuat: Bersihkan dan potong-potong daun bawang sepanjang korek api Buat adonan Pajoen dengan mencampurkan tepung terigu, air, garam dan sedikit gula. Buat agak encer. Panaskan sedikit minyak di wajan datar Tuang adonan memutar hingga membentuk bundar Taruh daun bawang menyebar di atas adonan Tutup dengan adonan lagi. Bolak-balik hingga matang. Siap sajikan Untuk saus, cukup masukkan semuanya dalam sebuah mangkuk, rasakan, jika sudah sesuai selera, Pajoen bisa langsung dicelup dan disantap. Selamat mencoba.