resep FOCACCIA BREAD

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 350 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan ragi instan 2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh oregano bubuk 1/2 sendok teh thyme bubuk 150 ml air 1 sendok teh garam 80 ml olive oil 10 buah black olive, iris fresh rosemary Cara membuat focaccia bread : Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir,oregano bubuk, dan thyme bubuk. aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni rata hingga setengah kalis. Masukkan garam dan olive oil. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 90 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan. Giling setebal 1 1/2 cm. Letakkan dalam loyang ukuran 25x30x3 cm yang sudah dioles olive oil. Diamkan 40 menit sampai mengembang. Tusuk-tusuk adonan dengan jari. Oles tipis olive oil. Tabur rosemary dan black olive. Oven suhu 190 derajat celcius 20 menit sampai matang. Untuk 12 potong